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風に舞う白糸

風に舞う白糸_e0023517_9363928.jpg
小豆島で手延べそうめんづくりに密着してきました。小豆島のブランドは「島の光

そうめんの産地は全国にありますが、空気のきれいさモロモロの環境から、天日干しのそうめんは今では小豆島だけとか。

自然食品、天然製法が注目される昨今ですが、自然の力で作るというのは想像を絶する労力で、現場に立ち合うたびに言葉を失ってしまいます。

青空の下で風に舞う、絹糸のようなそうめんの滝。

これが毎朝3時から少しずつゆっくりと、時間をかけて延ばしていった結果だなんて、食べている時は想像もしていませんでした。

美しすぎて泣ける。
by akiedayumi | 2008-03-28 09:35 | 四国

「ここ」と「どこか」をさまよいながら、デジカメ片手につぶやき続けて17年目。山口→大阪→東京→アメリカ→東京→NY→東京→離島とさすらいライター人生爆走中。2020年4月より毎日更新トライ中。あげなくてもよかったんじゃないか写真も多いかと思いますが、気にしないでください。


by akiedayumi
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